期刊简介
本刊为寄生虫病医学科技学术期刊，国内外公开发行，主要读者对象为寄生虫病防治、科研人员，主要报道严重危害人民健康的寄生虫病防治实践经验，科研成果，与防治密切有关的基础理论及实践研究。本刊自1999年起加入《中国学术期刊（光盘版）》医药卫生辑，加入“中国期刊网”（网址：http://www.cnki.net），以及万方数据网络系统数字化期刊群(网址：http://www.chinainfo/gov.co/periodical).所投稿件。除文字版刊出外，同时也用以上三种方式刊出。本刊2001年4月起加入中华预防医学会系列杂志，欢迎广大作者赐稿。
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- 杂志名称：寄生虫病与感染性疾病杂志
- 主管单位：四川省卫生厅
- 主办单位：中华预防医学会 四川省疾病预防控制中心
- 国际刊号：1672-2116
- 国内刊号：51-1636/R
- 出版周期：季刊
期刊荣誉：首届《CAJ-CD规范》执行优秀奖期刊收录：国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏
某宾馆奇异变形杆菌食物中毒调查
李良州；高俊英；杨曦；钟文辉；许慧；陈玉惠
关键词：奇异变形杆菌, 食物中毒, 卫生监督
摘要：目的 调查分析某宾馆发生的一起食物中毒事件,探讨餐饮企业在预防此类事件的措施和对策.方法 对食物中毒者展开流行病学调查,采集宾馆剩余食品、餐具、工作人员和患者肛拭物进行检测.结果 该起食物中毒罹患率10％ (67/670),26名患者肛拭样品中检出奇异变形杆菌阳性和嗜水气单胞菌混合感染,采集10份食品,其中1份食品中检出奇异变形杆菌,其余检品未检出致病菌；26名患者阳性标本均对左氧氟沙星和丁胺卡那敏感.结论 该起食物中毒主要由食物受污染引起,加强对餐饮业的卫生监督,促其完善卫生条件,可有效预防食物中毒的发生.
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